Cookie Éclat de Chocolat

Ce cookie tout chocolat allie intensité et douceur en une bouchée. Sa base moelleuse, délicatement cacaotée, cache de généreux éclats de chocolat noir pour un jeu de textures irrésistible. Sur le dessus, une ganache fondante vient sublimer l’ensemble, apportant une touche encore plus gourmande. Le grué de cacao, parsemé en finition, révèle une amertume subtile et un croquant délicat, pour une expérience chocolatée à la fois brute et raffinée.

Le grué de cacao, ce sont des éclats de fèves de cacao torréfiées, non sucrés, qui offrent une texture croquante et une saveur intense et brute de chocolat.

Cookie d'environ 120g (XL).

Allergènes : oeuf, lait, gluten, soja.

Nos créations sont élaborées avec les chocolats de couverture Barry et Valrhona, gages d’excellence.

📸 Photo non contractuelle.