Le Coco & Chocolat

Un cookie qui allie intensité et exotisme dans une version d’exception.

Sa pâte mi-cuite à la noix de coco, agrémentée de copeaux délicats et de généreuses pistoles de chocolat noir 70 %, révèle un contraste gourmand entre douceur tropicale et puissance cacaotée.

Après cuisson, il se sublime avec un praliné coco, une ganache tendre au chocolat noir et des pistoles qui ajoutent du croquant et de la profondeur.

Le résultat est un équilibre parfait : croustillant et fondant à la fois, avec un jeu de textures et de saveurs qui séduira tous les amoureux du chocolat et de la coco.

Allergènes : oeuf, lait, gluten, noix de coco, amandes.

Nos créations sont élaborées à partir des chocolats de couverture Barry et Valrhona, gages d'excellence.

📸 Photos non contractuelles.