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Le goûter d'enfance par définition : une madeleine héritant d'une belle bosse.
Ce petit gâteau est un incontournable de la pâtisserie, maîtrisé, il détient des saveurs franches et une bosse des plus développées.
Déclinée ici sous plusieurs saveurs :
- le citron, où les zestes mêlée à un beurre de qualité, offrent un arôme fort d'agrume des plus apprécier
- la vanille, où les grains après avoir été gratés sont infusé dans le lait pour en dévoiler toutes les caractéristiques
Déguster natures ou agrémenter d'une coque au chocolat, elle se dégustent sans modération.
Allergènes : œuf, lait, gluten (soja : chocolat lait, blanc et caramel).
Nos créations sont élaborées avec les chocolats de couverture Barry et Valrhona, gages d’excellence.
📸 Photo non contractuelle.