La Caresse du Soleil

Pensé comme une parenthèse douce et lumineuse, cet entremet dévoile une harmonie subtile de textures et de saveurs. En son cœur, un crémeux à la mangue fraîche délicatement vanillé apporte une touche fruitée intensément parfumée. Il repose sur une dacquoise coco moelleuse et un croustillant au même parfum, pour une alliance parfaite entre tendresse et croquant. L’ensemble est enveloppé d’une mousse aérienne à la noix de coco, légère comme un nuage, qui vient parfaire cette composition toute en finesse.

Chaque bouchée invite au voyage, entre l’exotisme de la mangue et la douceur enveloppante de la noix de coco, dans un équilibre juste et élégant, pensé pour les amateurs de gourmandises sophistiquées.

Allergènes : oeuf, lait.

📸 Photo non contractuelle.